日本語版『Coffee with Tim Wendelboe』刊行記念 ティム・ウェンデルボー氏トークイベント

2015.9.18 (金) 12:48

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2004年度の「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」に優勝し、オスロを世界のコーヒーのトレンドの発信源にした立役者のひとりティム・ウェンデルボー氏。

彼の著書『COFFEE WITH TIM WENDELBOE』待望の日本語版が、ノルウェー発のコーヒーバーFUGLENと村上隆氏のKaikai Kikiとの共同でついに刊行されます。
オフィス、公園、自宅......どんな場面でも使える、最高のコーヒーの淹れ方のほか、商品としてのコーヒー、コーヒーの栽培、精製処理、出荷までの過程やコーヒーの風味に何が影響しているのかなど、コーヒーにまつわることが幅広く綴られています。正しい器具を買うためのアドバイスや、様々な淹れ方の紹介、美味しいコーヒー豆の見分け方など、役立つ知識も満載。

本書の刊行を記念し、代官山 蔦屋書店では、来日するウェンデルボー氏のトークイベントを開催します。
世界が注目するノルウェーのコーヒー事情やウェンデルボー氏が取り組むプロジェクトについてお話しいただきます。

イベント当日はウェンデルボー氏のコーヒー豆も特別販売いたします。

【参加方法】
■参加条件
代官山 蔦屋書店にて、対象商品『COFFEE WITH TIM WENDELBOE』(FUGLEN PUBLISHING刊/2800円税抜)をご予約・ご購入いいただいたお客様に参加券をお渡しいたします。 ※書籍は、9月23日発売予定です。

■お申し込み方法
・代官山 蔦屋書店 料理フロア店頭
・代官山 蔦屋書店オンラインストア
・お電話 03-3770-2525 料理フロア
※お電話でのご予約の場合、イベント開始までに代官山 蔦屋書店3号館1階レジにて対象商品をご購入ください。

【対象商品】
『COFFEE WITH TIM WENDELBOE』(FUGLEN PUBLISHING刊/2800円税抜)
※9月23日発売予定

【定員】
25名様

【ご注意事項】
*参加券1枚でお一人様にご参加いただけます。
*当日の座席は、先着順でお座りいただきます。
*参加券の再発行・キャンセル・払い戻しはお受けできませんのでご了承くださいませ。
*止むを得ずイベントが中止、内容変更になる場合があります。

【プロフィール】
Tim Wendelboe (ティム・ウェンデルボー)
1979年生まれ。ノルウェー人バリスタ。
数々のノルウェー・バリスタ・チャンピオンシップで優勝。2004年、世界バリスタチャンピオンに輝き、2 0 0 1年、2002年は銀賞を受賞。2005年には世界カップテイスターズチャンピオンシップ優勝。オスロで10のコーヒーバーを持つ小型チェーン店「ストックフレッス」でバリスタとして働き、2007年7月、オスロのグリーネルロッカ地区で、自身のエスプレッソ・バー、トレーニングセンター、そしてマイクロ・ロースターを設立。現在はそこで最高品質のコーヒーの輸入や焙煎、販売を行っている。

オンラインストアから申し込む

オンラインストアでの受付は2015/9/25(水)午前9時の受注分までとさせていただきます。
イベント受付は定員に達し次第終了とさせていただきます。

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開催概要

会期:2015年9月27日(日) 
会場:代官山蔦屋書店3号館 1階 ブックフロア
開館時間:20:00~21:00 (開場19:45) 
主催:代官山 蔦屋書店 
協力:FUGLEN TOKYO 
お問い合わせ:03-3770-2525 

代官山 蔦屋書店へのアクセス

〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町17-5

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