『GINZA(ギンザ)ローライフカフェ』5月15日(金)オープン! 話題のローフード専門店がついに登場

2015.5.14 (木) 22:17

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2015年5月15日(金)、銀座・並木通りに「GINZA(ギンザ)ローライフカフェ」がオープン。話題のローフードメニューをそろえ、「ローライフ」を提案する。

美と健康に敏感な世界のセレブも夢中の「ローフード」とは?

Raw(生の)Food(食べ物)のこと。食物を加熱せず生で食べることで植物の酵素や栄養素を効果的に摂れるという。消化の負担をかけず、健康や美容・ダイエットに効果が出るとしてアメリカのセレブの間で流行り、いまや全世界に広がっている食事法だ。

「ローフードマイスター」が常駐、本物のローフードを味わえる

容器をリサイクル、過剰包装を控え、生ごみは土に返すといったエコ活動も行う

コールドプレスジュース。容器をリサイクル、過剰包装を控え、生ごみは土に返すといったエコ活動も行う

  

店内でローフードスクールも開設する   

店を手掛けるのは、2008年より「ローフード」を推進してきた日本リビングビューティー協会。国際ローフード協会会長であり、ローフードのパイオニアであるジェニー・ロス女史の協力のもと、2年の歳月をかけて準備をしてきた。店内にはローフードの専門教育を受けたローフードマイスターが常駐し、ローフードメニューの提供をする。

メニューは、コールドプレスジュースやジャーサラダなどのローメニューが充実。すべて植物性の食材を使用し、加熱はせず、主に国産の有機栽培の野菜・果物・ナッツ類を生で使用。また添加物や砂糖・加工食品・乳製品・グルテンなどは使用しない。商品はテイクアウトが基本だが、店内にイートインスペースも併設。

また、オープン日にはジェニー・ロス女史をむかえてのオープニングイベントを開催する。


GINZA ローライフカフェ

東京都中央区銀座2-4-19 浅野第3ビル7F
アクセス:東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「 銀座」駅より徒歩5分、プランタンから並木通りを銀座1丁目方向徒歩1分、JR「有楽町」駅より徒歩5分
営業時間: 11:00~20:00(土日祝10:00~18:00)
無休


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