日本酒をワイングラスで楽しむ日本酒バル「SakeLabo Tokyo」7月28日(火)誕生

2015.7.7 (火) 13:03

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唎酒師(ききざけし)がオススメする「今飲んでほしい美酒」60種を、納得いくまでワイングラスで堪能できる「日本酒バルSakeLabo Tokyo(サケラボトーキョー)」が、2015年7月28日(火)、東京・十条にオープンする。

世界トップクラスの“おいしくて美しい”日本酒

海外ではフランスの三ツ星レストランで提供されたり、イタリア・ミラノでイベントが開かれたりと、高評価を受けている日本酒。日本国内では年々人気が高まりつつも、いまだに「のんべぇ、かっこ悪い、古い」というイメージが強い。

そこで、「日本酒に紳士的でカッコいいイメージへと変えよう!」という想いを込めた日本酒バルが十条に誕生する。それが、海外のように日本酒をワイングラスで飲むスタイルの「SakeLabo Tokyo」だ。

唎酒師が厳選した、国内外から高い評価を受けている日本酒60種類をワイングラスでカッコよく、気軽に、そしてリーズナブルに飲むことができる。

厳選された日本酒60種類が、なんと飲み比べし放題!

何よりもまず注目したいのが「飲み比べし放題」プランだ。日本酒60種(純米吟醸以上のクラスも多数)の他に、生ビール<エビス>、焼酎、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクなど全て飲み放題で2,500円(2時間30分)と、日本酒好きにはたまらない。

料理も調理師や栄養士の資格を持つ料理人たちが食材からこだわり、安全でクオリティの高い料理を提供してくれる。料理に合う一杯を唎酒師にたずねるのも専門店ならではの楽しみだ。

先述の飲み比べし放題プランに、日本酒にぴったりの料理が付いたコースも3,600円~用意されているので、お得にたっぷり楽しみたいゲストは要チェック。

ずらりと並んだ日本酒を手に取りながら、今度はどれを飲もうかと想いを巡らす至福のひととき。色々と試してみたい日本酒の初心者から、たくさんの美味しい日本酒を楽しみたい上級者まで、きっと満足できる一夜が待っている。

■店舗情報

「SakeLaboTokyo(サケラボトーキョー)」
住所:東京都北区十条仲原1-1-7
アクセス:埼京線十条駅から徒歩2分
営業時間:17:00-24:00予定
定休日:年末年始のみの予定
座席数 24席

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