オーガニック素材にこだわるベーカリーカフェ「ecomo BAKERY」、横浜に7月16日(木)オープン

2015.7.17 (金) 11:13

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ecomo BAKERY

ベーカリーカフェ「ecomo BAKERY」が神奈川・横浜(元町)に2015年7月16日(木)オープン。癒しの空間で、パンやコールドプレスジュースを提供する。

パンやコールドプレスジュースにオーガニック素材を使用!

パンには北海道産有機小麦と天然酵母を使用し、常時約35種をラインナップ。材料に使う卵やバターの乳製品にいたるまで、すべてオーガニック素材にこだわっている。ハンドドリップのオーガニックコーヒーは、世界中のコーヒー焙煎業者から高い評価を受けているブラジル「ダテーラ農園」の有機豆を使用。

また、今話題のコールドプレスジュースには、全て無農薬・減農薬素材にこだわったフルーツや野菜を使用し、野菜や果物の栄養価を損なわないよう、低速ジューサーで時間をかけて搾汁。素材本来の栄養素、酵素を摂ること ができる。

ecomo BAKERY

自然素材を体感できる気持ちのよい空間づくり

同店は、藤沢市にある倉庫リノベーション型LOHAS複合施設「ecomo(エコモ)」のベーカリー部門による店舗展開の1号店。漆喰、珪藻土、無垢材など で店内の壁や床、椅子テーブルなどすべてを自然素材にした店内で、心地よいオーガニック空間を体感できる。

ecomo BAKERY

■基本情報

「ecomo BAKERY(エコモ ベーカリー)」
神奈川県横浜市中区元町1-13 元町プラザ202
営業時間:9:00~18:00
定休日:第1・3月曜日
TEL:045-323-9480
アクセス:みなとみらい線、元町・中華街駅5番出口徒歩2分

「ecomo BAKERY」ウェブサイト


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