肉に精通した肉料理店による肉好きのためのビアガーデン、8月6日より開催

2015.8.3 (月) 19:14

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肉好き、ビール好き歓喜!

毎日の暑さでバテ気味の人も多いのでは。この先まだまだ続く暑い日々を乗り切るためにも、肉料理でスタミナをつけてみてはどうだろう。

そこでうってつけなのが、2015年8月6日(木)~9日(日)に「お台場シンボルプロムナード公園 夢広場」で行われる「お台場 肉GARDEN」。「肉フェス」がプロデュースするビアガーデンで、充実した豪華な肉料理がそろっているのが特徴だ。肉好きな視点で厳選されたクラフトビールもラインナップしている。

肉料理ごとにクラフトビールを飲み分けるのがツウ!

クラフトビールの種類は、代表的な6種類に分類することができる。

・ピルスナー(一般的な黄金色のビール)
・ペールエール(ホップの香り、モルトもより強いビール)
・IPA(ペールエールの味や香りを強くしたビール)
・ヴァイツェン(小麦から作られたビール)
・フルーツビール(果汁を加えて造られるビール)
・スタウト(黒色のビール)

料理との組み合わせ次第で、肉料理のおいしさを引き立ててくれるので、ぜひ食べ合わせ・飲み合わせにこだわってみたい。

具体的なオススメは、熟成された肉の深みを味わう料理なら、スッキリした喉越しの「ピルスナー」「ヴァイツェン」、厚みのある肉をシンプルに味付けした料理なら、個性派ビールの「IPA」、味わい深い「スタウト」、ジューシーな肉汁したたる料理なら、意外に合うのが「フルーツビール」なのだそうだ。

肉&ビール。最強のパワーコンボで夏を乗り切りたい。

出店、ドリンクのラインナップは?

出店

大分からあげ 弥栄/ステーキハウス US・6/野毛ビストロ ZIP/肉の村山/一口餃子専門店 赤坂ちびすけ/肉ビストロ RRR/渋谷ホルイチ/きむらてつ 炙り家 縁/トルコレストラン KONYA/門埼熟成 肉 格之進/肉料理だいごろう/肉料理研究所(肉ラボ) 全12店舗

ドリンク

TEMPRANILLO/Far Yeast/六甲ビール醸造所/御殿場高原ビール/いわて蔵ビール/hokkaido brewing/ブリマーブル―イング/Alpirbacher/デリリウムカフェ/オフィシャルドリンク BAR

※クラフトビールは8店舗。その他 ワイン、スムージー、ソフトドリンクなど


■イベント概要

お台場 肉GARDEN produced by 肉フェス
会場:お台場 シンボルプロムナード公園 夢の広場(東京都江東区青海1)
開催日時:2015年8月6日(木)~9日(日)10:00~22:00(最終日のみ21:00まで)
料金:入場料無料、飲食代別途(食券と電子マネーを併用)
※食券は1枚700円(税込)
※ドリンク・フードの持ち込みは禁止

肉フェス


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