朝食で世界旅行へ! 「モロッコ」の絶品クレープ&パンケーキって、一体どんなもの?

2015.8.28 (金) 16:14

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モロッコの朝ごはん 1,500円(税抜き)

モロッコの朝ごはん 1,500円(税抜き)

世界各地の朝ごはんをメニューとする「WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)」(東京・神宮前)。期間ごとにメニューを変え、2015年9月1日(火)~10月28日(水)は、「モロッコの朝ごはん」を提供する。

現地で人気のメニューが味わえる!期間中はモロッコ料理教室やワークショップも開催

モロッコは、先住民族のベルベル人の文化、イスラム教文化、ヨーロッパ文化が混ざり合う多様性のある豊かな文化を有する国。そんなモロッコならではの朝食が味わえる。

メニューは、現地で人気のあるモロッコスタイルの四角いクレープ「ムサンメン」とパンケーキ「バグリール」がメイン。どちらもパスタの原料のセモリナ粉でつくり、たっぷりのバターとハチミツをかけて食べる。

タジン鍋で作ることの多いトマトベースの「ベルベルオムレツ」、たっぷりのイタリアンパセリとコリアンダーが入ったモロカンサラダも加わったワンプレートスタイルになっている。そのほか、モロッコでは1日に何杯も飲まれているミントティーなどのドリンクや甘いモロッコのデザートなどもあり。

会期中はモロッコの料理教室や食文化ついて学ぶワークショップなどのイベントも開催される予定。日程など詳しくはホームページで確認を。

普段は食べることのないメニューの数々は、私たちを非日常的なひとときを与えてくれる。朝ごはんを通して、モロッコへ旅に出よう。

■店舗情報

「WORLD BREAKFAST ALLDAY」
住所/東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
開催日/2015年9月1日(火)~10月28日(水)
時間/7:30 ~ 21:00(Lo 20:00)
定休日/不定休

WORLD BREAKFAST ALLDAY ウェブサイト



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世界ぐるっと朝食紀行

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旅の醍醐味は、朝食にあり。現地の人と同じ朝ごはんを食べることは、その国をよく知るための近道なのだ。トルコ、台湾、メキシコなど様々な国の、好奇心をそそられる市場の屋台飯。バリ、早朝に男たちが食べる熱々のグラチネ。モンゴルの馬乳酒、フィジーのダロ芋。タイでは僧侶と共に寄進された朝食を。豊富な写真と飾らない文章で綴られた世界各国の朝食の記録。

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