進化系オイスターバー「ガンボ・アンド」渋谷に11月19日オープン! 名物「オイスターシューター」がスゴイ

2015.11.5 (木) 15:29

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ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&(ガンボ・アンド)

2015年11月19日(金)にオープンする「渋谷モディ」の9階に、「ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&(ガンボ・アンド)」が登場。カフェ感覚のオイスターバーとして気軽に牡蠣を味わえる。

「オイスターシューター」がオススメ

ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&(ガンボ・アンド)
ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&(ガンボ・アンド)

特別な日だけでなく、日常使いとしてリーズナブルに牡蠣を楽しめる同店。一番のウリは、10種ある「オイスターシューター」。これは、欧米のオイスターバーなどでは定番の一品で、ショットグラスなどにスピリッツやウォッカと生牡蠣を合わせた、前菜にもなる食前酒のこと。同店では、お酒は使用せず、「プロシュート・マンゴーソース」や「ビーツ・帆立・カラスミ」「カボチャのスープ・生ハムフリット」など様々な食材にカラフルなソースやジュレを合わせて提供する。“キレイ・カワイイ・おいしい”の3拍子がそろったメニューは女性の心をつかみそうだ。

また、定番の生牡蠣、焼牡蠣のほか、イタリアンをベースとした前菜、ピザ、パスタもあり。店名の「GUMBO」はフランス語で「オクラ」を意味し、「シーフードガンボ」をはじめオクラを使った料理も各種そろう。ドリンクは、トレンドの「ジャーカクテル」を始め各種カクテルを50種以上取りそろえる。

オープン直後は、特別価格に!

11月19日(金)~30日(月)の期間中は、オープニングフェアを開催。単品で1種530円(税込)のオイスターシューターを、おすすめ3種セットで1,080円(税込)、おすすめ5種セットで1,404円(税込)で味わえる。このセットは、1名1セットまで。また、当社オリジナルワイン「オイスターズシリーズ」のボトルが半額になる。


ランチタイムも営業しており、まさにカフェ感覚で利用できそうだ。

■店舗情報

「ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&(ガンボ・アンド)」
オープン日/2015年11月19日(金))
営業時間/11:00~23:30(L.O.フード22:30、ドリンク23:00)(ランチタイム11:00~15:00)
所在地/東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9階
定休日/渋谷モディに準ずる

ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&(ガンボ・アンド)公式サイト

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