【速報】チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2016」いよいよ1月27日開幕! 直前レポート

2016.1.26 (火) 14:56

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「Innovations Chocolat」(17_粒入り9,180円)

「Innovations Chocolat」(17粒入り9,180円)

パリ発、チョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」が、2016年1月27日(水)~31日(日)に東京・新宿NSビルで開催される。これを前に、1月26日(火)に行われた内覧会の様子をレポート。

14回目となる今回のテーマは、「EXPRESSIONS CACAO, INNOVATIONS CHOCOLAT(ショコラの冒険、カカオの誘惑)」。世界19カ国約100ブランドが集結する年に一度のお祭りを前に、気持ちを盛り上げてほしい。

楠田枝里子の驚きの“ショコラ・ライフスタイル”も明らかに

左から、

左から、大西洋氏、楠田枝里子氏、シルヴィー・ドゥース氏、フランソワ・ジャンテ氏

まずはパリのサロン・デュ・ショコラ主催者であるフランソワ・ジャンテ氏とシルヴィー・ドゥース氏、三越伊勢丹社長・大西洋氏、司会者・エッセイストでショコラ・アンバサダーの楠田枝里子氏が登壇し、開幕の挨拶。

先日、バラエティ番組『マツコの知らない世界』(TBS)で「チョコレートの世界」を披露し、反響を呼んだ楠田氏。

「私は、物心ついた頃から現在に至るまで、チョコレートを食べなかった日はない、というほどのチョコレート好き。朝は脳を活性化させるため、午後は疲れを癒やすため、夕食後はデザートとしてチョコレートをいただきます。夕食後は、体重が気になるときはカカオ分70%のタブレットを、そうでないところはお気に入りのショコラティエのボンボンを7粒ほど。これが私の健康の秘訣です!」

と語ると、周囲からは驚きの声が漏れた。


衣装もチョコレートでできている!? ショコラ・ファッションショー


  • 古代を表現した衣装。頭の飾りや武器の先端などがチョコレートで出来ている。

  • 「古代」を担当したのは、コスチュームデザイナーのアラキ シロ(ARAKI SHIRO)氏とスイーツアーティストのクニカ(KUNIKA)氏。

  • 中世を担当したのは、アーティストのコスチューム衣装を手掛けることでも知られるトモ コイズミ(TOMO KOIZUMI)氏とパティシエの鍋田幸宏氏。

  • 中世の衣装。鎧などの細部までチョコレートが使われている。

  • どこからがチョコレートで、どこからが異素材なのか……。

  • 「未来」の衣装を手がけたのは、スタイリスト小松友香氏と「サクラ(SAKURA)」のシェフパティシエ森大祐氏。

  • 複雑な模様は3Dプリンターで。チョコレート技術が迎えるであろう“未来”を表現している。

  • SFな衣装がクール。

  • 「サロン・デュ・ショコラ」のシンボルでもある「王女ラティエ」の衣装を手がけたのは、トモ コイズミ氏と「アステリスク(ASTERISQUE)」のオーナーパティシエ和泉光一氏。

  • 全衣装がそろうと壮観。

開幕宣言がされると、次は華麗なショコラ・ファッションショーへ。衣装はデザイナー✕ショコラティエによるもので、なんと衣装の一部はチョコレートでできているのだとか! ファッションで、古代、中世、未来と、チョコレートがたどってきた歴史、そしてこれからを表現している。

会期中、衣装は展示されるので、ぜひ細部まで見てみてほしい。

ショコラティエたちが大集合

ショコラティエの入場。写真は「スクレ・ドゥ・カカオ」のシルヴィー・フォーシェ氏。

入場は生歌とともに。

最後は登壇者全員で記念撮影。

ファッションショーの後は、今回参加するショコラティエたちが一堂に。レッドカーペットをひとりずつ歩き、ステージへ。全員が出そろい、会場のテンションは最高潮のまま、「サロン・デュ・ショコラ」開幕。

会場は大混雑! お祭りムードにワクワク

内覧会の時点で、すでに会場は大混雑。毎年売り切れが続出する人気イベントだけに、気になる商品をゲットしたいなら、はやめに足を運ぶことをおすすめする。

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■開催概要

「~パリ発、チョコレートの祭典~ SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」
開催日/2016 年1月27日(水)~ 31日(日)
開催時間/10:00~20:00
会場名/新宿NSビル 地階イベントホール(東京都新宿区西新宿2-4-1)

※サロン・デュ・ショコラでの取扱い商品の一部は、伊勢丹 オンライン ストアでも購入可能。(1月18日(月)午前10時より販売開始予定)

サロン・デュ・ショコラ 日本公式サイト


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