「Why Juice?」がフードメニューの販売&移動販売をスタート!

2016.5.5 (木) 07:00

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Why Juice?

現代人に必要な「バランスのとれた食生活」をEasy&Fastなアプローチで解決するジュースブランド「Why Juice?」が、2016年4月28日(木)からフードメニュー「Veggie Wrap(ベジーラップ)」の販売を開始。また、移動販売車「Why Juice? Mini Truck(ミニトラック)」の運行もスタートし、都内のランチスポットや屋外イベントにフレッシュなジュースとヘルシーなフードをお届け。

栄養たっぷり。「Why Juice?」のベジーラップ

コールドプレスジュースを絞った後の野菜や果物のパルプ(果皮や繊維)を練り込んだ生地が、栄養とおいしさのポイント。安全な野菜や果物を使用しているので、パルプまで安心しておいしくいただける。酒粕を加えて発酵させた生地はモチモチした食感で、ボリュームがあるのにカロリーは控えめ、消化もスムーズだ。

中の具材は、旬の葉野菜、根菜を取り入れたカラフルな3種類。野菜の他に、きのこ、雑穀、豆、豆腐、海苔などを組み合わせて、カルシウムや、プロテインなどの栄養も豊富。ベジタリアンやダイエット中の人でも、安心して楽しめる。

■Veggie Wrapのメニュー

デトックスサラダ+季節の豆のフムス+ケールなど葉野菜

Veggie Wrap “Red Detox”

780円(税込み)

赤いビーツを練り込んだ皮で、スパイス香るエスニックなサラダとフムスを巻いている。サラダには、血流をよくし、代謝を高めデトックス効果の高いビーツ、玉ねぎ、トマトをふんだんに使用。青豆やライ豆、日本の豆を使ったフムスはほっとする優しい甘み。

ナッツ入りチリコンベジ+アボカド+ケールなど葉野菜

Veggie Wrap “Yellow Vitamin”

780円(税込み)

爽やかな甘みが感じられるパイン入りの生地に、スパイシーなチリを合わせたメニュー。チリは、トマト、にんじん、ビーツ、パプリカ、アーモンドをカイエンペッパーで味付けしたベジ仕様。抗酸化作用の高いビタミンACE群の食材をふんだんに使っている。

雑穀とキノコのサラダ+豆腐ペースト+ケールなど葉野菜

Veggie Wrap “Green Power”

780円(税込み)

ケールの風味豊かなグリーンの皮に、きのこと豆腐ペーストの食感が楽しいロール。カルシウムやマグネシウムが豊富なキヌアやもちむぎなど、雑穀が栄養満点のサラダと、たんぱく質、鉄分豊富な海苔とパセリのパルプを混ぜた豆腐ペーストの組み合わせで、栄養を効果的に摂取できる。

ミニトラックで東京都内のランチスポット&イベントに出店

今春より始動するミニトラックは、新フードメニュー「ベジーラップ」や、人気のコールドプレスジュースを販売。屋外イベントや都内ランチスポットに登場する。ミニトラックの運行スケジュールは「Why Juice?」のウェブサイトでチェックを。

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■店舗情報

Why Juice?(ホワイジュース?)

所在地/東京都渋谷区代官山町13-8 1F
Tel/03-6416-5678
営業時間/8:30~19:30、水曜定休

公式サイト


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