スペイン発パティスリー「ブボバルセロナ」、日本第1号店が表参道に2月4日オープン

2017.2.2 (木) 07:00

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bubo BARCELONA(ブボバルセロナ)

“繊細な味わいと美しさ”を兼ねそなえたスペイン発のデザイナーズパティスリー「bubo BARCELONA(ブボバルセロナ)」の日本第1号店が、2017年2月4日(土)に表参道にオープンする。

日本でも大行列&完売続出した人気パティスリー

bubo BARCELONA(ブボバルセロナ)

「ブボバルセロナ」は、スペインで愛される高級パティスリー。スペインで採れるフレッシュな食材と厳選したフランス産の原料などを使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートと、専任のデザイナーが生みだす精巧でデザインコンシャスなパッケージが特徴だ。

Xabina

Xabina

代表するチョコレートケーキ「Xabina(シャビーナ)」は、パティシエの世界大会として知られる「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で“Best Chocolate Cake(世界一のチョコレートケーキ)”を受賞。また昨年、日本で開催された「サロン・デュ・ショコラ2016」では、初出展にも関わらず長蛇の列ができ、完売続出で話題になるなど、世界中のチョコレートファンを魅了している。

全部買いたくなる! 定番の品や日本限定品など、魅力的なものばかり

Nameraka(ナメラカ)

Nameraka(ナメラカ)

Saharaサハラ

Saharaサハラ

今回オープンする旗艦店では、「Xabina(シャビーナ)」はじめ、深みのある滑らかなチョコレートクリームが特徴の「nameraka(ナメラカ)」など、本国でも大人気のラインナップを取りそろえる。

また、日本限定商品「サハラ」も発売。キャラメルバナナクリームをを酸味のある柚子ムースで包んだもので、底に敷いたダックワーズココナッツと薄いミルクチョコレートとの程よい食感が絶妙だ。

ボンボンセレクシオ

ボンボンセレクシオ

さらに、同ブランドの代表的な商品の一つでもある口どけなめらかな「ボンボンショコラ」は、独創性豊かな12種類をラインナップ。4個・6個・12個セットで販売。

ほか、繊細な口どけの「マカロン」、カカオの美味しさをシンプルに味わえるカカオ型タブレット、スペイン本国で人気No.1のシリーズ「チョコフルーツ」、店内で焼き上げる「ジャンドゥージャラビオロ」も登場する。

bubo BARCELONA(ブボバルセロナ)
bubo BARCELONA(ブボバルセロナ)

店舗の1Fはブティック、2Fはカフェスペースに。店舗の床にはバルセロナの有名なショッピング通り「パセオ・デ・グラシア通り」を埋める敷石に使われている六角タイルを使用し、バルセロナを感じさせる空間となっている。

  • チョコフルーツ(ジャンドゥージャ)
    チョコフルーツ(ジャンドゥージャ)
  • チョコフルーツ(マカダム)
    チョコフルーツ(マカダム)
  • ジャンドゥージャラビオロ
    ジャンドゥージャラビオロ
  • サシャ
    サシャ
  • クッキー
    クッキー
  • チョコスリム
    チョコスリム
  • チョコフルーツ(ジャンドゥージャ)
  • チョコフルーツ(マカダム)
  • ジャンドゥージャラビオロ
  • サシャ
  • クッキー
  • チョコスリム

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■店舗情報

「bubo BARCELONA(ブボバルセロナ)」
オープン日/2017年2月4日(土)
営業時間/11:00~20:00
定休日/不定休

bubo BARCELONA 公式サイト


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