【「グリコピア CHIBA」レポート】「パピコ」試食も! グリコのアイスクリーム工場見学施設が千葉に7月13日オープン

2017.7.13 (木) 22:21

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グリコのアイスクリーム工場見学施設「グリコピア CHIBA」

グリコ初のアイスクリーム工場見学施設「グリコピア CHIBA」が千葉・野田市に2017年7月13日(木)オープンした。工場と企業ミュージアムを兼ね備えた菓子工場見学施設「グリコピア神戸」、2012年10月にオープンした菓子工場見学施設「グリコピア・イースト」に続き、国内3か所目の工場見学施設で、アイスクリームの工場見学施設としては初となる。

アイスクリーム手作り体験や「パピコ」の試食もあり

施設に入るとまず目に入るのが、高さ5mの巨大なゴールインマーク。フォトスポットとなっており、あの有名なポーズとともに記念撮影が行える。次は、約200インチのスクリーンを備えるシアターへ。ここでは、創業者の歴史が分かる映像「創意工夫~創業者 江崎利一物語~」(約8分)と、アイスクリームに詳しくなれる映像「アイスクリームができるまで」(約7分)が上映される。

そして、いよいよ工場見学へ。工場の中には異物混入を防ぐ10の工程があり、そのうちのひとつ「エアシャワー」を体験し、身体についたホコリやごみをきれいに取り除く。

その後、アイスクリームを作るうえで必要な材料や原料の倉庫での温度管理&保管方法、アイスクリームの元となる「アイスクリームミックス」の製造工程、口当たりを滑らかにさせる均質化・殺菌工程、アイスクリームミックスを約4℃に下げて寝かせて熟成させる「エージングタンク」、アイスクリームミックスの温度を下げながら空気を混ぜ合わせることで、ふんわりとなめらかにするフリーザーと呼ばれる工程などを、模型・モニター・展示を交えながら分かりやすく学ぶことができる。充填工程では、パピコの容器に充填される様子を、工場内にあるカメラを自由に操作して生産ラインの様子をリアルに見ることが可能。

>あ、見覚えのある棒が・・・

あ、見覚えのある棒が・・・

見覚えのあるパッケージが運ばれていく。

「工場見学」すべての行程の写真を見る

さらに、らせん状に移動させて冷凍する「スパイラル急凍」工程をエレベーター内のCGで体感したり、アイスクリームを保存する氷点下の世界を冷凍庫で体験したりと、自分がアイスクリームになったような気分になれるエリアも。最後に、包装・保管・出荷の様子を見学し、同工場で生産された「パピコ」を試食できる。

案内時間は、9時30分、10時30分、12時30分、13時30分、14時30分の1日5回。所要時間は70分ほどだ。ほか、希望すれば、アイスクリームの手作り体験も可能。所要時間は40~50分ほどで、料金は2名キット1,500円。

見学は予約制で、入館無料。見学予約サイトで受付中。楽しみながら、実際にアイス作りの工程を学んでみては。

■施設情報

「グリコピア CHIBA」

オープン日/2017年7月13日(木)
案内時間/9:30、10:30、12:30、13:30、14:30
定休日/金曜、お盆、年末年始、工場メンテナンス日

公式サイト


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