生クリーム専門店「MILK(ミルク)」原宿・新宿に8月オープン。生クリームが主役の新感覚スイーツ

2017.8.10 (木) 07:00

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ミルキーパフェとソフトクリーム

ミルキーパフェとソフトクリーム

ひと月で3万人が来店するほど賑わいをみせた、日本初の「生クリーム専門店 ミルク」渋谷店。渋谷店は2017年7月31日(月)までの期間限定で営業し、今冬グランドオープン予定だったが、「冬まで待てない」という声に応えて、8月3日(木)から原宿にポップアップストア、8月下旬からは、新宿にテイクアウト専門店がオープン。生クリームが主役のシフォンケーキに加え、新商品のチーズケーキも登場する。

1カ月で3万人が食べた“究極の生クリーム”スイーツ

生クリームが主役のシフォンケーキ。

生クリームが主役のシフォンケーキ。

渋谷店の行列。

渋谷店の行列。

ケーキやパンケーキなど多くのスイーツをおいしく引き立たせてくれる生クリーム。「生クリーム専門店 ミルク」では、そんな生クリームを主役にしたスイーツを提供し、話題を集めている。生クリームの魅力を最大限に引き出すため、原料の産地、ブレンド方法と製法を追求。“生クリームが主役”のスイーツが誕生した。

ミルキークリームのシフォンケーキ(780円)

ミルキークリームのシフォンケーキ(780円)

濃厚!生クリームチーズケーキ(980円)

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ミルキーソフトのパフェ(780円)

ミルキーソフトのパフェ(780円)

定番の「ミルキークリームのシフォンケーキ」は、生クリームを食べるために作られたシフォンケーキ。口に入れた瞬間のミルキーさ、後味のスッキリさにこだわった究極の生クリームを楽しめる。新商品の「濃厚! 生クリームチーズケーキ」は、濃厚な生クリームとチーズだけを使ったレアチーズケーキのような味わいだ。その他にも、渋谷店でも好評だった「ミルキーソフト」やドリンクメニューなども販売する。

ふんわり優しい口どけのクリームで至福のひと時を過ごそう。

「MILK(ミルク)」で生クリームの魅力にハマったら自宅でも! おすすめ生クリームレシピ本

浜内千波

生クリームで作るから、コクがあるのに軽やかでおいしく、体にもやさしいケーキに。絶品焼き菓子33品を紹介。

作品詳細・レビューを見る

菅又亮輔

お菓子作りの基本となる5種類(+3種類)のクリームの詳細プロセスと、そのクリームを生かしたベーシックな洋菓子を最初に解説。

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■店舗情報

「生クリーム専門店 ミルク」

原宿店
住所/東京都渋谷区神宮前3-25-18 原宿JUSTIN
オープン日/2017年8月3日(木)~※テイクアウトは8月10日(木)から
営業時間/11:00~18:00

新宿店
住所/東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト1F
オープン日/8月下旬
営業時間/平日11:00~22:00、土日祝10:30~21:30

公式サイト


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