台湾でグランピング! 陽明山「リヴィング・フォレスト」が話題

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森の中でのんびり楽しめるアウトドアダイニングのリヴィングフォレスト

森の中でのんびり楽しめるアウトドアダイニングのリヴィングフォレスト

台湾・台北市内から車で30分、観光スポットとなっている国立故宮博物院から車で約10分のところにある、アウトドアラウンジの「聽雨軒:Living Forest(リヴィング フォレスト)」が今話題だ。台湾の芸能人たちもお忍びでやってくるこの屋外型レストランは、自然溢れる雰囲気と、美味しい料理、そしておもてなしに魅了され人々が集まる。

70年代から続く歴史ある茶室

台北市民にとって、自然に触れる憩いの場として知られる陽明山の麓に位置する「聽雨軒」は、1979年から茶室として知られてきた。1987年に台湾で人気を博したドラマ「庭院深深」や、幾つものテレビドラマの舞台ともなり、観光スポットとしていつしかその名は台湾中に広まった。

70年代から続く歴史を感じさせる門に、英語で書かれたLIVING FORESTの文字

70年代から続く歴史を感じさせる門に、英語で書かれたLIVING FORESTの文字

そんな名店「聽雨軒」を長年営んできたハン一家の長男、ジャック・ハンさんが、昨年オーナーに就任。これまで映像や広告マーケティングの仕事で活躍してきたジャックさんの手によって、聽雨軒は今の時代にあった新しいスタイルへと生まれ変わった。

ジャック・ハンさん(左)とパートナーのカヴィ・リウさん(右)

ジャック・ハンさん(左)とパートナーのカヴィ・リウさん(右)

パートナーのカヴィ・リュウさんとともに、敷地内に点在する茶房を一部リモデルし、家具やリネンなどにもモダンで洋風的なスタイルを流し込んだ。そしてこの場所を新たなアウトドアの聖地に生まれ変わらせたのだ。

真剣にカジュアルに取り組むリヴィング フォレスト

新生リヴィング フォレストは、「健康、自然、美しい生活」をテーマに、屋外型レストラン・ラウンジとなった。リラックスしたカジュアルな雰囲気作りに注力しており、食事、サービスでも質の高いものを提供する。

「森林食堂」と書かれたキッチンは、アウトドアレストランのハブ

「森林食堂」と書かれたキッチンは、アウトドアレストランのハブ

川と森に囲まれた自然の中に、子どもたちが楽しめる砂場が

川と森に囲まれた自然の中に、子どもたちが楽しめる砂場が

1,500坪の広大な土地の中央には、木製のカジュアルチェアーが並び、子どもが遊べる砂場が用意されている。点在する木造の個室は、10人以上入る大きめのものから、4、5人で楽しむ個室まで大小さまざまで、冷暖房ももちろん完備している。

旬の素材を楽しめる絶品メニュー

また、オーガニックフードや自然素材など、食生活のディテールにこだわる世代をターゲットにしているため、メニューは少ないながら新鮮な素材を使ってこだわったメニューが多い。

オススメデザートの絶品「ブラウニー」

オススメデザートの絶品「ブラウニー」

喉の乾きに最高の「ハニーミックスレモン」

喉の乾きに最高の「ハニーミックスレモン」

夏の間は、炭火で楽しめるバーベキューのセットメニューも用意されていて、ラムやサーロインステーキ、野菜などの盛り合わせコンボ(2980元)や、ビールを味わいたい人にはハッピーアワーでさまざまな種類のビールを楽しむこともできる。また「ハニーミックスレモン(180元)」は絶品で、喉の渇きを潤してくれる一押しドリンクだ。

なお、敷地内には、ジャックさんの弟がオーナーシェフを務める本格的な鉄板焼きレストラン「潼」もある。シーフードからお肉まで、本格的な鉄板焼きコースが食べられる。

鉄板焼きレストラン「潼」

鉄板焼きレストラン「潼」

週末の昼下がりから思わず長居してしまうリヴィング フィレスト。子どもにとっては自然に囲まれた中で、安全に遊びまわれる最高のスポット。大人にとっては、美味しい食事とドリンクで、優雅な週末が楽しめる隠れ家だ。ぜひ一度訪れてみてほしい。

(文:寺町幸枝)

■施設データ

「聽雨軒:Living Forest(リヴィング・フォレスト)」

住所/台北市士林區至善路三段342號
電話/02-2841-3095
営業時間/平日11:30~21:00、土日11:30~22:00、祝日11:30~21:30
定休日/月曜

公式サイト

■取材国・都市:台湾・台北

寺町 幸枝(てらまち・ゆきえ)

Funtrapの名で、2005年よりロサンゼルスにて取材執筆やコーディネート活動をした後、2013年に帰国。現在国内はもとより、米国、台湾についての情報を発信中。得意分野はファッション、ソーシャルビジネス、食文化、カルチャー全般。Global Press所属。

Global Press
Funtrap

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