「ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ」の新商品、コールドブリューのコーヒーゼリーが登場

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「コールドブリューコーヒーゼリー」

ブルーボトルコーヒーで人気のコールドブリュー(水出しアイスコーヒー)がコーヒーゼリーになって登場した。販売は「ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ」で、2017年3月22日(水)より開始されている。

春夏シーズンにぴったり! 大人のひんやりデザートに

コールドブリューは、日本では水出しアイスコーヒーとして親しまれており、熱を加えずに長時間かけてゆっくりと水で抽出したもの。熱を加えてない分、コーヒーの成分がゆっくり抽出されるため苦味の少ない角のないまろやかな口当たりが特長だ。コールドブリュー自体は昔からある技術だが、近年の高品質なコーヒーと合わさって、よりすっきりと豆の味が楽しめるアイスコーヒーが作られるようになり注目されている。

新商品の「コールドブリューコーヒーゼリー」は、コールドブリューのスッキリした味わいが際立つコーヒーゼリーに、クリーミーでなめらかな自家製パンナコッタを合わせたデザート。暖かくなるこれからの季節にぴったりの、さっぱりしたスイーツだ。価格は350円。

コールドブリューならではの風味を一度試してみてはいかがだろう。

■商品情報

「コールドブリューコーヒーゼリー」
発売日/2017年3月22日(水)
値段/350円
販売店/ブルーボトルコーヒー 六本木カフェ(東京都港区六本木7-7-7)

公式サイト

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