手掴みで食べるケイジャンシーフードダイニング「Catch the Cajun Seafood」原宿に11月9日オープン

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「Catch the Cajun Seafood」

「Catch the Cajun Seafood」

アメリカ西海岸やハワイなどで根付く、手掴みスタイルのケイジャンシーフードをアレンジした、体験型ケイジャンシーフードダイニング「Catch the Cajun Seafood」が、原宿のキャットストリート沿いにオープンする。2017年11月2日(木)にプレオープン、11月9日(木)にグランドオープンするのに伴い、予約の受付もスタートした。

フィッシャーマンズワーフをイメージした明るい店内

店内CGパース画像

店内CGパース画像

同店では、西海岸名物のダンジネスクラブを中心に、目の前で1匹丸ごと調理される豪快なパフォーマンスや、皿を使わずテーブルに直接サーブされるシーフードを手掴みで食べる非日常感など、エキサイティングなシーフード体験が楽しめる。また、ライブ感あふれるショーケースディスプレイや活気ある雰囲気も特徴のひとつだ。

「Catch the Cajun Seafood」

使用するダンジネスクラブ、ストーンクラブ、ロブスターは天然物で、もっとも旨みののる時期に捕獲したシーフードのみを空輸。オーダーが入ってからスチーマーでふっくらと蒸し上げることで、シーフードの旨みを閉じ込め甘みを増幅させている。これを目の前で一匹丸ごと豪快に解体! ぷりぷりの身からカニミソまで余すことなく取り出し、野菜やソーセージなどとこだわりのオリジナルソースでしっかりあえてサーブする。

ソースは、アメリカ・ルイジアナの伝統ソース“ケイジャンソース”をガーリックバターでアレンジしたオリジナルケイジャンソースや、スパイスが効いた黒ゴマベースのペッパーソース、レモンガーリックバターソースの3種類をラインナップ。辛さも3段階からセレクト可能だ。テーブルの上に直接サーブされたシーフードを手掴みで豪快に味わおう。すでに、サイト予約を受付中。

ケイジャンシーフードダイニング「Catch the Cajun Seafood」のメニューを写真でもっと見る

また、オープン記念として予約先着30組にはダンジネスクラブ1杯サービスの特典もあり。さらに、グランドオープン後、来店先着300名には手が汚れても撮影できるオリジナルスマホケースがプレゼントされる。

グランドオープン後は、ケイジャンプレートなどを味わえるランチ営業もスタート。まずこちらから試してみるのも良さそうだ。

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■店舗情報

「Catch the Cajun Seafood(キャッチ ザ ケイジャン シーフード)」

オープン日/プレオープン2017年11月2日(木)、グランドオープン2017年11月9日(木)
営業時間/ランチ11:30~15:30、ディナー17:00~23:00※ランチは11月9日(木)よりスタート
定休日/不定休
住所/東京都渋谷区神宮前6-7-1 3F

公式Instagram

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