スタバがコーヒー体験施設「ハシエンダ アルサシア ビジターセンター」を自社農園内にオープン

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「ハシエンダ アルサシア ビジターセンター」

スターバックスがコスタリカに持つ自社農園「ハシエンダ アルサシア農園」内に、コーヒーの生態系を詳しく学ぶことのできる体験型の施設「ハシエンダ アルサシア ビジターセンター」が2018年3月7日にオープンした。

コーヒーを苗木から味わえる「ハシエンダ アルサシア ビジターセンター」

「ハシエンダ アルサシア ビジターセンター」は、コスタリカのポアス火山の麓に広がる 600 エーカー(240 ヘクタール)の自社農園、ハシエンダ アルサシア農園内にある。この農園は、コーヒーの農園としてだけでなく、スターバックスのグローバル研究開発施設としても機能している。ビジターセンターでは、コーヒーの種が一杯の飲み物になるまでの過程を体験したり、スターバックスがこれまで 20 年 以上にわたって支援・投資してきたコーヒーの栽培学の取り組みをじかに見学したりすることができるようになる。

「ハシエンダ アルサシア ビジターセンター」
「ハシエンダ アルサシア ビジターセンター」

自由に見学できるだけでなく、ガイド付きのツアーも利用でき、水洗加工施設やコーヒーを乾燥させるためのパティオのほか、コーヒーの苗木の栽培や、病気に強い新種が育つ温室、収穫期には真っ赤な実をつけるコーヒー畑も見ることができる。

クライマックスは、ハシエンダ アルサシア農園で収穫されたコーヒーをその場で焙煎し、様々な抽出法で抽出したコーヒーを楽しめるスターバックスカフェ。このカフェでは、スターバックスのプレミアムなブランドとして展開するスターバックスリザーブ®からヒントに開発されたメニューが提供される。

「ハシエンダ アルサシア ビジターセンター」

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公式サイト

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