ハーゲンダッツ初の和スイーツ専門店「Häagen-Dazs 茶房」銀座に4月18日から期間限定オープン

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「Häagen-Dazs 茶房」

新茶の季節にあわせ、お茶とともに楽しめる“和”をテーマにしたハーゲンダッツオリジナルスイーツを提供する「Häagen-Dazs 茶房(ハーゲンダッツ サボウ)」を東急プラザ銀座(東京・銀座)にあるカフェ「数寄屋橋茶房」内にオープン。期間は2018年4月18日(水)~5月6日(日)。

ハーゲンダッツの和スイーツをこだわりのお茶と一緒に提供

「Häagen-Dazs 茶房」

「Häagen-Dazs 茶房」では、 “和”をテーマに、ハーゲンダッツアイスクリームを使用した創作和スイーツ全8種類の提供を予定している。メニューは、日本人になじみ深い和素材をベースに開発。それぞれの和スイーツには、 フランス人ソムリエ、ステファン・ダントン氏がプロデュースする日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」オリジナルフレーバーの日本茶がセットで提供され、味わいをより一層引き立てる。

「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」 黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味を持つ和三盆を生クリームと合わせてホイップ。上品な甘さのあんと、濃厚なハーゲンダッツ バニラアイスクリームが絡み合う。梅とイチゴのソースを添えて甘酸っぱいアクセントに。

「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」 黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味を持つ和三盆を生クリームと合わせてホイップ。上品な甘さのあんと、濃厚なハーゲンダッツ バニラアイスクリームが絡み合う。梅とイチゴのソースを添えて甘酸っぱいアクセントに。

「白玉ぜんざい with グリーンティー」 上品な甘さのぜんざいに濃厚なハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームが溶け合う。香ばしくサクサクのごまガレットに滑らかなマスカルポーネムースをのせ、口の中に広がる豊かな味わいと食感を楽しめるよう仕上げた。

「白玉ぜんざい with グリーンティー」 上品な甘さのぜんざいに濃厚なハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームが溶け合う。香ばしくサクサクのごまガレットに滑らかなマスカルポーネムースをのせ、口の中に広がる豊かな味わいと食感を楽しめるよう仕上げた。

「いちごのスープ with ストロベリー」 酒かすと甘酒に爽やかなイチゴのピューレを合わせたイチゴのスープに、みずみずしいイチゴとハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームをのせた、イチゴ尽くしの一皿

「いちごのスープ with ストロベリー」 酒かすと甘酒に爽やかなイチゴのピューレを合わせたイチゴのスープに、みずみずしいイチゴとハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームをのせた、イチゴ尽くしの一皿

「ハーゲンダッツ茶房」のメニューをもっと見る

■店舗情報

「Häagen-Dazs 茶房(ハーゲンダッツ サボウ)」

期間/2018年4月18日(水)~5月6日(日)
時間/11:00~23:00(22:00LO)※日・祝は~21:00(20:00LO)
場所/東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6階 「数寄屋橋茶房」内 
問い合わせ先/ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室 TEL 0120-190821

公式サイト

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