クラフトビール「よなよなエール」醸造所見学ツアー6月30日から。出来たても楽しめる

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タンク直だし!できたてのビールを試飲

タンク直だし!できたてのビールを試飲

株式会社ヤッホーブルーイングは、人気イベント「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」を長野県佐久市で開催する。期間は、2018年6月30日(土)~10月8日(月祝)の土日祝日が中心。公式通販サイト「よなよなの里 本店」にて5月21日(月)19時から予約受付を開始する。

クラフトビールが造られる現場を五感で体験

「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」は、造り手が施設内を案内し、見学とビールのテイスティングを通してクラフトビールの魅力を体験できるツアー。

ビールの原材料を見て触れて味わう

ビールの原材料を見て触れて味わう

まず、ビールの原材料「麦芽」「ホップ」「酵母」「水」の役割について造り手が解説。実物を手に取り、香りをかいだり実際に食べてみることで、ビールの原材料について楽しみながら学べる。

クラフトビールが造られる順序に沿って、実際に職人が働く醸造所の中を案内。ガラス越しではないため、ボイラーの熱気や発酵中のビールの甘く華やかな香り、そびえたつ巨大なタンク、ビールが熟成される低温環境…など現場ならではの臨場感を肌で感じることができる。

また、普段は職人しか味わうことのできない、タンクから直接注がれた熟成中のビールを飲むことができる。できたての新鮮なビールは、普段自宅やお店で飲むビールとはまた一味違う印象だ。まさにクラフトビールが造られる現場ならではの醍醐味。

5種類以上のビールを本格テイスティング

5種類以上のビールを本格テイスティング

見学後はビールの試飲もできる。「よなよなエール」「水曜日のネコ」「インドの青鬼」などの定番製品の他、軽井沢エリア限定販売のレアビールなど5種類以上を用意している。クラフトビールを今まで以上に楽しめるよう、「色」「味」「香り」に注目した本格ティスティング方法をスタッフが伝授する。

「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」の写真をもっと見る

■開催情報

「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」

醸造所所在地/長野県佐久市小田井1119-1
開催日程/
6月: 30(土)
7月:1(日)、7(土)、8(日)、14(土)、15(日)、16(月祝)、21(土)、22(日)、28(土)、29(日)
8月:4(土)、5(日)、11(土)、12(日)、18(土)、19(日)、25(土)、26(日)
9月:1(土)、2(日)、8(土)、9(日)、15(土)、16(日)17(月祝)、22(土)、23(日)、24(月祝)、29(土)、30(日)
10月:6(土)、7(日)、8(月祝)
開催時間/①9:50~ ②10:50~ ③13:10~ ④14:10~
1日4回、所要時間約100分、各回 定員20名
見学料金/1,000円(税込)※完全予約制 ※乳幼児を含む未成年者の来場不可 ※「ひらけ!よなよな月の生活」年間契約会員の方は無料で予約可能
予約受付/公式通販サイト「よなよなの里 本店」にて5月21日(月)19:00より受付開始

公式サイト

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